Hihetetlen, de már 5 éves a chocoMe! :) Boldog szülinapot! :)

Ezalatt számtalan hazai és nemzetközi díjat sepert be, folyamatosan termékfejleszt és mindig valami újjal lep meg minket Mészáros Gábor, a chocoMe alapítója és tulajdonosa.

Mivel egyre több országban kapható már a színvonalas és ezerízű chocoMe, így a mennyiség semmiképp nem mehet a minőség rovására. Ez az elv motiválta Gábort abban, hogy az eddigi kiváló belga csokit lecserélje a 66%-os, még kiválóbb francia Varlhona csokoládéra.
Ez a csoki intenzív mogyorós és enyhén fahéjas jegyekkel bír, piros gyümölcsös utóízzel.

És az újabb termékfejlesztés sem maradhat el:
- Guérande sós szőkecsokoládéval bevont szicíliai mandula hántolt ostyával
Szalmaszőke színével a tej- és a fehércsokoládé között elhelyezkedő, 2012-ben megjelent csokoládétípus ízében leginkább a fehércsokira hajaz, nagyon erős karamell ízzel.

- Szicíliai mandula Arabica kávéval ízesített étcsokoládéval bevonva, kardamommal
A sáfrány és a vanília után a kardamom, ami egy kámforos aromájú, nagyon intenzív fűszer a harmadik legdrágább a világon. Tökéletesen kiemeli a csokik citrusos jegyeit, és mentához hasonlító jegyekkel egészíti ki.

És, hogy legyen még mit ünnepelni az 5.születésnap kapcsán: a chocoMe újabb 9 érmet gyűjtött be, ezúttal az “International Chocolate Awards” kelet-európai regionális versenyén. Ez a verseny jelentőségében a Michelin csillaghoz hasonlítható, míg jellegében a Bocuse d’ Orhoz.
A döntő október 12-14. közt lesz Londonban, ahol a Salon du Chocolat kiállítás kiemelt eseménye lesz a verseny.

Ezekkel az elismerésekkel immár 20-ra nőtt a nemzetközi díjak száma, a 2 milliomodik csokoládét készítő chocoMe-nél.

Gratulálok és további sok sikert kívánok:
a chocoMe rajongó InstantLife blogger, Bogi