A 3. születésnapját ünneplő chocoMe évadzáró rendezvényén vettem részt a napokban. Az udvaron nagyon designos hajtogatott székek és asztalok vártak, rengeteg finom falat és Gere bor.

Mészáros Gábor, a chocoMe tulajdonosa rövid beszámolót tartott arról, hogy hol tart most a vállalkozás:  14 országba exportálnak, több millió féle táblás csokit tudnak előállítani, a megrendelők igényei szerint. 400 kg csokit megmozgató géppel dolgoznak már, a kezdeti 12 kilóshoz képest ez látványos ugrás, melyet a sok megrendelés követel meg.
Egyszóval virágzik a csokimanufaktúra, a legnagyobb örömünkre! :)

Az est folyamán rengeteg vendégváró falat, jobbnál jobb borok és sokféle csoki közül válogathattunk. Bevallom, a falatok közül szinte mindent, a borokból sokat és a csokikból pedig az összeset, többször is leteszteltem.

Az üzemlátogatás során (melynek első turnusa egy órán át nézelődött a manufaktúrába – én már kint azon tanakodtam, hogy vajon csokiba öntötték-e őket? :) ) Gábortól megtudhattuk, hogy bevezetik a ritkaságszámba menő, 40%-os tejcsokoládét, feltéteik között megtalálhatjuk most már a liofilizált ananászt és a hazai liofilizált panyolai szilvát is, és a világ legjobb mogyorójának tekinthető piemonte-i mogyorót is. Valamint a Gere Pincészettel együttműködve , a Gere chocoMe táblákba szőlőmag mikroőrlemény is kerül, mely a szőlő antioxidáns vegyületeivel látja el a csokirajongókat.

Engem személy szerint lenyűgözött az a szenvedély, mellyel Gábor mesélt a vállalkozásról, a csokoládé készítésről, a kezdeti időkről, mikor még egyedül készítette a táblákat.
Örömömre szolgált, hogy megismerhettem a vállalkozás fontos embereit is, pl. Hamvas Esztert, aki az első chocoMe alkalmazott, azóta pedig már üzemvezető lett. Tőle olyan műhelytitkokat is megtudtunk, hogy az ehető arany feltét a kelendőbb, ha ajándékba visznek csokit a manufaktúrából, azonban ő az ezüstért lelkesedik. Úgy látszik, mi lányok sok mindenben egyetértünk, többek közt ebben is! :)

Be kell valljam, nincs kedvenc chocoMe csokim, ugyanis az összeset imádom, amit eddig kóstoltam (sajnos még nem mind a 60 millió félét)! :)
A liofilizált meggyeset, epreset, szilvásat, ananászosat, mogyorósat, pisztáciásat, étcsokit, fehércsokit, tejcsokit, kis darabot és nagyot, törve, táblában, borral – igazi chocoMe Gombóc Artúr vagyok!

Gábor bizalmasan megosztotta velünk az információt, miszerint szeptemberben újabb nagy dobásra készül, de azt mondta, ennél többet csak fejvesztés terhe mellett árulhat el. Én pedig ragaszkodom a kobakomhoz, különben hogy kóstolhatnám meg a többi chocoMe csokit!?

Köszönöm az igazán kellemes estét! A meglepi csokik nem tartottak sokáig, így nemsokára újabb adag csokiért zarándokolok el a XIII. kerületbe! :)

Képek forrása:
https://www.facebook.com/chocome.hu