Szuper kreativitás a konyhából - süss tojáshéjban süteményt húsvétra! Igazi meglepetés lesz, mikor feltörik a tojásokat. :) Olvasd tovább a receptet...
Hozzávalók:
- 12-16 tojás (a héjuk fog kelleni, akár folyamatosan gyűjthető)
- 200 g keserűcsoki apróra darabolva
- 125 g vaj
- 3 nagy tojás
- 1 csésze kristálycukor
- 1 csipet só
- 1 csésze liszt
- 3 teáskanál kakaópor
- olaj
Tojások előkészítése:
1. Dugóhúzóval óvatosan csináljunk kis lyukat a tojások aljára, majd picit bővítsük ki. A lyukaknak akkorának kell lenniük, hogy a zsákos krémkinyomó vége beleférjen.
2. Fordítsd fejjel lefelé a tojásokat, hogy kifolyjon a belseje. Ezt más sütihez felhasználhatod.
3. Öblítsd ki a tojáshéjakat vízzel, majd fél órára áztasd mindet sós vízben úgy, hogy teljesen megteljenek és elsüllyedjenek. (100g só/1 liter víz)
4. Utána hideg vízben öblítsd ki, majd a lyukkal lefelé fordítva egy papírtörlőn hagyd kiszáradni őket.
5. Egy kis tölcsér segítségével tölts egy teáskanál olajat a tojásokba és forgasd meg őket, hogy mindenhol be legyen belülről olajozva. A felesleget öntsd ki.
Tészta elkészítése:
6. A vajat és a darabolt csokit a főzőn vagy mikróban olvaszd fel, majd hagyd kihűlni.
7. Habverővel keverd össze a 3 tojást és a cukrot.
8. Habverővel keverd össze a tojásos és a csokis masszát.
9. Add hozzá a lisztet, a sót és a kakaót és egy fakanállal keverd el.
10. Az előkészített tojáshéjakat helyezd egy tepsibe vagy muffin sütőbe. Használj alufóliát, hogy ki tudd támasztani őket, hogy ne dőljenek el.
11. Rakd krémkinyomó zsákba a tésztát és töltsd meg vele a tojáshéjakat 3/4 részig. Ez trükkös rész, mert ha túl keveset teszel bele, nem lesz a tésztának tojás alakja sütés után. Ha meg túl sokat, akkor ki fog jönni a tészta a lyukon. Ezt sütés után el lehet távolítani.
12. Az esetleg melléfolyt tészta masszát egy nedves ronggyal töröld le a tojásokról, mert sütés után nehezebb lesz.
13. Tedd be a sütőbe a tojásokat 180 fokra és süsd 15-20 percig.
+1. Ha elkészíted, tegyél fel egy fotót róla a Facebook oldalunkra!!!
Eredeti receptet itt találod.
Ajánlott bejegyzések: